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土曜の13時すぎに訪問。
運よくカウンターが2席だけ空いていたのですぐ着席。

今回は約1年ぶりに「つけ麺」を注文。
麺はやや固めで歯ごたえがあり量も満足。
具は相変わらず丁寧な仕事ぶりがうかがえる、できる限りの自家製。
スープはしょっぱめで少し酸っぱいカンジですが
量の多いつけ麺にはこれ位がいいように思います。
そしてつけ麺とは思えない程、スープは熱々。
これが美味しさをひき立てています。
1年ぶりのつけ麺は変わらない美味しさでした。... 続きを見る

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以前は近くに住んでいたので毎週行っていましたが
今は2〜3ヶ月に一度くらい通っています。

雑誌やテレビ等マスコミ関係に露出してなく、
地元の口コミだけで、20席ほどがいつも満席状態。
時には外に並ぶ事も。

店のおススメは味噌なので今回は味噌を採点。

この店のいい所は醤油、味噌、塩、皿うどん、つけめん、どれも美味しい。
煮玉子、チャーシューがおいしいのはよく聞くが
しなちく、ネギまで美味しい。
麺、チャーシュー、しなちく等できる... 続きを見る

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