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12/26(日)訪問

☆テーブルの生姜を入れると非常に美味いスープに変化(ないと塩気の強い、油が強いだけのスープ。ニンニクが可能な時はニンニクを入れた方が良さそうです)。麺は先代より向上。
★★★写真撮影禁止。(お店に事情だから文句は言いませんが、撮影禁止にするより、撮影されることを逆に利用する手は無いものでしょうかねぇ…。面白いトッピングを乗っけたりして客を引き寄せる事にも利用出来るのでは?撮影禁止はお店にとってマイナスな印象を客に与えかねないので、出来れば避けた方がいいように思うのですが…。以上、文句ではなく、15年以... 続きを見る

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久しぶりのこちら。
何と、「写真撮影はご遠慮下さい」の掲示が!
…困りました。
前回もあったのかな。
それでも撮っちゃいました。
すみません。
はっきり禁止でなかったので今回限り許して下さい。
次回からは撮りません。

お店に入ったら先客5名、後客3名。
なかなかお客さん入ってます。

料理到着してレンゲでスープを頂きます…
味噌汁っぽい味です。
麺は中細縮れ麺。
インスタントラーメン的... 続きを見る

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「味噌ニンニク(¥650)ほうれん草(¥50)」@二代目 山ちゃんの写真西荻窪に住んでた頃(1990~1994)に初代のおっちゃんの時によく通ったお店。 
とはいえ20杯程度だけど。
汚い店なのに何故か許せてね。 
屋台の味。酒飲んだ後にかっこむラーメン、というがぴったしのイメージのお店。
ラーメン博物館(行ったこと無いけど)に行かずともラーメン博物館の雰囲気が楽しめるお店(想像ですが)。(それを意図してるのではなく、... 続きを見る

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