なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉そば870円」@中華そば うめやの写真濃厚豚骨魚介、こってり油ですが割とスッキリ、節系を感じさせて濃いめ、麺は低加水の中細ストレート、スープを良く吸い込むようにとのこと。チャーシューは薫製用の専用釜で吊るし焼き、国産肩ロースの肉汁を閉じ込める本物の焼豚。焦がしネギがワンアクセント、メンマ、海苔、ネギとお馴染みの具材。

店名の「うめや」はこりゃあうめーや!という事かな、美味しくいただきました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件