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店名 麺匠 ヒムロク
住所 〒188-0011 東京都西東京市田無町3-9-10
電話番号 不明
営業時間 11:30~16:00(スープなくなり次第終了)
定休日 水曜定休
席数 カウンター7席
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武新宿線『田無駅』(394m)
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アクセス 田無駅北口より徒歩5分。LIVIN東側の道を北上。「田無町」の信号を渡り、所沢街道手前右手。
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
開店日 2009年2月11日
メニュー

つけそば 780円 (並200g中300gとも。大盛400g 60円増。特盛500g 120円増)
中華そば 700円 (現在は販売していない)

特製 300... 続きを見る

つけそば 780円 (並200g中300gとも。大盛400g 60円増。特盛500g 120円増)
中華そば 700円 (現在は販売していない)

特製 300円(味玉、メンマ、チャーシュー1枚)
味玉 100円
のり 100円
チャーシュー1枚 120円
メンマ 150円
辛化 100円(つけそばのみ)

あつもりも可
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備考

池袋「ゼットン(現:BASSOドリルマン)」等で修行された方が立ち上げたお店。

化学調味料不使用。麺は三河屋製麺に特注。

池袋「ゼットン(現:BASSOドリルマン)」等で修行された方が立ち上げたお店。

化学調味料不使用。麺は三河屋製麺に特注。
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受賞歴2009年
つけ麺部門 10位
タグ 無化調
初レビュアーシャア専用濃厚民族(2009年2月12日)

店名は店主が好きな「氷室京介」から来ている。池袋の「BASSOドリルマン」出身の店主。店内のBGMは氷室京介。三河屋製麺。つけそばは並(200g)も中(300g)も同料金。見た目インパクトあり、濃厚豚骨で、かなりのとろみ。つけ汁には魚粉がのり、麺は全粒粉を使用。無化調。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年2月11日登録 あーパパ
2015年4月17日変更 運営事務局による変更
92.132ポイント
レビュー件数 256
レビューユーザー数 196
平均点 83.969
総合順位 627位
スキ 7
30
100
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麺匠 ヒムロクのレビューピックアップ

「つけそば(中)780円」@麺匠 ヒムロクの写真つけそば(中)780円

10/16
先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は15:20到着、先客0、表題をポチり、並盛200gと中盛300gは同料金とのことで中盛をチョイス、後客2
卓上は酢・BP・一味
待つこと5分でご対麺です。

豚骨魚介スープに太麺、トピは麺丼に... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「つけそば」@麺匠 ヒムロクの写真2017年9月23日

動物と魚介のつけ汁はかなり濃厚でマタオマ系っぽい一杯になっています。魚介がメインになっていて動物は控えめになっています。魚介の旨味がとてもよく出ている中に魚粉がかかっていてさらに旨味が強くなっています。動物のコクは魚介の旨味に隠れ気味ですがしっかり感じられうまいです。マタオマ系はかなり飽きていますがこちらはレベルが高く新鮮に感じました。麺は全粒粉の太麺で... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけそば 中盛」@麺匠 ヒムロクの写真11:31到着    先客1名   後客4名
初訪問です。以前BASSOに通ってた頃に独立した旨の案内があり
昼営業のみとハードルが高くなかなか行く機会に恵まれずじまい
でしたが、やっとこさの訪問です。
到着時まだ開店前で先客1名に接続。約2分後にのれんが掛けられ
オープンです。券売機にて「つけそば」を購入しウォーターサーバーか... 続きを見る

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92

「つけそば 大盛り」@麺匠 ヒムロクの写真ここは何度も食べているが、つい最近マイナーチェンジを感じたので投稿。

変わるまでに最後に食べたのは5/28。ここまでは以前からはシャバ系になったものの、まだ塩分濃度高めでパンチのあるスープだったが、最近は塩分が少なく感じるようになった。これは麺を食べている時は疑問に思うくらいだったが、割スープを飲んだ時に確信した。まだあっさりまでとはいわないが、さらにシャ... 続きを見る

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「つけそば780円(中)」@麺匠 ヒムロクの写真6/22(木)11時55分頃先客6後客6
この日は遅番前~♪
近場のコチラへ約2年ぶり3度目の訪問です。
店主さんのワンオペ。

表題を食券にて、麺量が『並』と『中』同一料金なので後者を。
11分程で到着!
では、頂きます(。-人-。)

■つけ汁
以前つけ汁てっぺんにあった節系... 続きを見る

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

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