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「J'sラーメン」@究極J’sラーメンの写真10年ぶりくらいに訪問。
以前、かなり塩辛い記憶だったが、今回はそんな事なく丁度良い塩梅。豚骨のコクと醤油の深みにほんのりと生姜のような香りを感じた。
分厚いチャーシューが4枚に味玉。
これで¥880なら悪くない。
豚骨が食べたい時の選択肢が増えた。

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30点未満

近所でトンコツが食べたくなって久しぶりに訪問。
味が変わった。塩味が強烈になっていた。ガテン系の人でもきつい。ただただ塩辛い。
カミさんは博多塩トンコツラーメンを頼んだが、すでに塩では無く色からも醤油だとわかるほど。これも塩辛くて悶絶。
二人とも見事に残して、二度と来ない事を誓ったのは近所のラーメン屋としては初の出来事。
いつか昔に戻ってくれる事を期待しつつサヨウナラ。

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30点未満

塩辛くて食べられたものじゃない。
一緒に頼んだ塩トンコツもゴマ油の風味でスープは茶色くて醤油でしょう。これも塩辛すぎ。
昔はもっとうまかったので、たいへん残念。
まぁ、もう行かない。

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