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「ミソタンメン」@鶴廣の写真【要約】太平麺と甘みを抑えたスープと肉野菜炒めの組合せを楽しむ、街中華らしい味噌タンメン。
【入店状況】2017-09-09 1228入店。先客8名、後続7名。カウンター席が埋まっていたのでテーブル席へ相席する。平日昼はいつも混んでいる店だが、土曜日もそこそこの客入りだ。
【注文】ミソタンメン(700円)。相変わらずメニューには載っていないが、このメニューは注文することができた... 続きを見る

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「味噌タンメン」@鶴廣の写真【要約】王道の中華屋さんの味噌ラーメン。
【入店状況】1206入店。先客12名、後続7,8名。昼は変わらず混んでいる。
【注文】味噌タンメン(600円)。
【待ち時間】11分。先客が多かったのでやや待たされた。
【麺】中太の平麺。啜るよりもわしっと噛む楽しさがある麺だ。茹で加減は普通、麺の量も普通程度。
【スープ】甘みを抑えた味噌スープ。ベースはタ... 続きを見る

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「肉うまにソバ」@鶴廣の写真【入店状況】2013-0322 1202入店。先客17名、後続10名、出前の注文も入ってきている。ランチタイムは相変わらず混んでいる。
【注文】肉うまにソバ(800円)。今日は太麺で注文した。
【待ち時間】12分。今日はちょっと待たされた。
【麺】細麺。太麺のオーダーは忘れられたらしい・・・。この一杯は具が重いので太目の麺のほうが合うと思う。茹で加減は普通。... 続きを見る

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「わかめ冷やし中華」@鶴廣の写真【入店状況】1201入店。先客11名、後続3名。お盆近くだからなのか比較的空いている。
【注文】わかめ冷やし中華(800円)。ちなみに普通の冷やし中華は750円。
【待ち時間】6分。今日はあまり待たされなかった。
【麺】細麺。普通のラーメンなどに使われているものと同じタイプのものか。麺は適度に冷やされている。麺の量はやや少なく感じた。
【たれ】酸味と甘味のあ... 続きを見る

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「タンタンメン激辛」@鶴廣の写真【入店状況】2012-05-16 1205入店。先客13名、後続8名。相変わらずの盛況ぶり。
【注文】タンタンメン激辛(700円)。
【待ち時間】7分。
【麺】細目の汎用タイプの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏ベースのスープに唐辛子パウダーで辛味をつけたものか。軽くニンニクの風味も感じる。激辛を指定したが、辛さ自体はさほど強くなく、食べ終... 続きを見る

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「ワンタンメン」@鶴廣の写真【入店状況】1200入店。先客17名、後続5名。満席。今日も混んでいる。
【注文】ワンタンメン(600円)+餃子(300円)。
【待ち時間】10分。混んでいたので多少待たされるのは仕方がない。先に配膳された餃子を食べながら待つ。
【麺】細麺。茹で加減はふつう。麺の量も普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。鶏ベースで醤油の強さは控えめ。後半か... 続きを見る

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「ラーメン」@鶴廣の写真【入店状況】1201入店。先客12名。
【注文】ラーメン(450円)
【待ち時間】5分。
【麺】中細でやや縮れのある麺。
【スープ】あっさりした鶏がら醤油スープ。醤油の強さは中庸。特に凝ったスープではないが万人向けで飲みやすいもの。軽く胡椒を振って味を引き締めてみるのも悪くない。
【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、葱。この値段のラーメ... 続きを見る

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「わかめラーメン+餃子」@鶴廣の写真【入店状況】1202入店。先客4名、後続6名。珍しく空いている。
【注文】わかめラーメン(650円)+餃子(300円)。
【待ち時間】3分。餃子は更にその後2~3分後に配膳される。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。麺に関しては特筆する点はない。
【スープ】あっさり目の醤油スープ。ベースは他のラーメンと同様に鶏ガラだろう。醤油の強さはやや弱め。... 続きを見る

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「カレーラーメン」@鶴廣の写真【入店状況】1206入店。先客13名、後続6名。満席。外で3人待っていた。
【注文】カレーラーメン(600円)。太麺を選択する。
【待ち時間】4分。今日は比較的早く配膳された。
【麺】平太麺。麺自体は何度もレビューしているので詳細は割愛。
【スープ】ベースは甘めの醤油スープと思われる。トッピングしたカレーが溶けこむと甘めのカレー味に変化していく。刺激は少ない... 続きを見る

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「エビソバ」@鶴廣の写真【入店状況】1203入店。先客11名、後続5名。あっという間に満席。
【注文】エビソバ(800円)。麺の太さの選択はしなかった。
【待ち時間】9分。今日はモヤシソバのロットが最優先だったのか配膳が前後した。この店では良くあることなので気にしない。
【麺】弱い縮れのある細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通。具と比較するとやや少なめに思えるかもしれない。
【スープ... 続きを見る

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