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「うまとろ豚カレー+バター」@俺の出番の写真豊島区(1杯目)
うまとろ豚カレー850円、バター100円

6年2ヶ月ぶり3回目
豊島区のお店を重点的にまわってます(笑)        
久しぶりに来ました。先客4名。前回と同じくカレーを注文。
店主さんは元気な方で気持ちがいいですね(笑)
南蛮風に仕上げられているカレーはお蕎麦屋似。... 続きを見る

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「うまとろ豚カレー南蛮風」@俺の出番の写真カレーラーは茶褐色で美味しいそうです。
トロミがあるスープは、カレー味がしっかりと効いてます。
辛味も抑え気味でピリ辛さ程度はちょうどいい。
和しょうゆで使用している動物、魚介ダシを足したスープはすっきり。
後半はやや香辛料の辛さが目立つも十分にカレー感を味わえた。
麺は和しょうゆと一緒の中太の縮れ麺。スープに絡みます... 続きを見る

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「和しょうゆ」@俺の出番の写真2006/10/31 夜

3年ぶり2回目
以前来たときになかったカレーラーが
で2つ注文。和しょうゆは5分で出来ました。
醤油味が濃そうですが、かなりあっさりした味わい。
ダシは豚骨、鶏、鮎の焼きあご、鯛干し、カニ
甘エビ、昆布等などすごい素材ばかり
魚介の味わいはあ... 続きを見る

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