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麺は中太の縮れ麺でそれほど好みではないですが、スープがとにかく美味しいです。
癖の強い豚骨の匂いがきつく、それでいて後口すっきり。
トッピングはキムチの程よい辛味がスープの良いアクセントになっていて、チャーシューの食感も◎

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