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お昼に食べた鶏肉の炒め物が美味しかったので、坦々麺に期待しながら再び夜に訪れましたがお酒モードで断念。
坦々麺のお昼の提供時間は11:00-11:30と13:00-14:00と決まっているため、午後の外出に合わせて早めの昼食を敢行。
前日のお昼や夜の食べ物も「四川」と謳う割りに全然辛くないので「坦々麺、辛い」と注文!
油で辛味を出している工程等を耳で聞きながらしばし待ち、登場!

スープ:ゴマ風味の日本スタイル坦々麺。ゴマの影響で濃度や粘性を感じる。塩加減は良いが辛さはない。
麺:縮れ細麺。湯で加減は申し分なく、スープとの絡... 続きを見る

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