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店名 中華そば ばんや
住所 東京都世田谷区松原3-29-22
電話番号 03-3323-1650
営業時間 11:30〜16:00/18:00~21:00
定休日 水曜日
席数 12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
京王線、東急世田谷線『下高井戸駅』(27m)
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アクセス 下高井戸駅北口から徒歩1分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK(場合によっては畳んで)
メニュー

中華そば 650円
自然海塩そば 650円
味付け玉子そば 750円
もやしそば 750円
ピリ辛ごまそば 750円
しょう油つけ... 続きを見る

中華そば 650円
自然海塩そば 650円
味付け玉子そば 750円
もやしそば 750円
ピリ辛ごまそば 750円
しょう油つけそば 700円
冷やしごまだれそば 800円
ちゃーしゅーそば 900円

ライス 100円
味付け玉子 100円
チャーシュー丼 300円
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備考

スープは無化調。麺は国産小麦を使用した手もみ麺。

スープは無化調。麺は国産小麦を使用した手もみ麺。
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初レビュアーまーどー(2005年11月25日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
67.861ポイント
レビュー件数 32
レビューユーザー数 32
平均点 79.063
総合順位 13,449位
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中華そば ばんやのレビューピックアップ

「味玉そば」@中華そば ばんやの写真かれこれ高校の時から言ってるなー。無化調のラーメンは非常に優しい味わいで、トッピングもひとつひとつ丁寧に作られている。
女性のお客さんも多いイメージ。身体に良さそうな味だからかな?美味い。

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水、素材にこだわりがある。
バランスのとれているラーメンでした。
スープの熱さを維持するため、器の温め等、丁寧な仕事なのでリピートしたいです。

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「中華そば(醤油)」@中華そば ばんやの写真初めてなので、定番っぽい味玉入りの中華そば(醤油)を注文。

動物系(たぶん鶏メインかな)と魚介系のWスープで、魚介系がやや前面に出てる感じかな。とても美味です!
けど、少し塩分濃度は高めかな(^^;;

麺は中細ストレートの特注手もみ麺。
スープとの絡みも良くて美味しい。

チ... 続きを見る

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平日の14時ちょうどに訪問。先客は3人。店内に入り、左手奥にある券売機で食券を買います。デフォのらーめんは¥680ですが、ちょっぴり豪華に玉子入りの¥780にします。空いている奥のカウンター席に座り、店員さんに食券を渡して待機です。

 店員さんはご主人一人のみ。水は券売機の隣に給水機とコップが置いてあってセルフです。卓上調味料はホワイトペッパーのみとシンプル。こういうの、いいですよね。店内は、右奥が厨房になっており、手前側が傘の柄のような、U字変形型のカウンター席。カウンターには、らーめんに関する薀蓄や、「自然回帰水」をすべての調理工程に使っていることなどが書かれています... 続きを見る

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≪記憶に残るラーメン 東京編≫

3年前の東京出張の帰り、大久保の「麺屋 優創」で極上の甲殻魚介味噌ラーメンを食った後、連食で向かったのは下高井戸のこちらの店。実はこちら、当時のバイブル「東京絶品ラーメン」に載っており、過去2度訪れたのだがいずれも臨時休業で爆砕。初の3度目アタックとなる店。

18:40着、灯りが点いていてやっている。券売機でバイブルにあった表題を選択、先客2名、変わったJ字のカウンターに着座、後客2名。無課長がウリの様で、カウンターにはその能書きがある。それによれば、スープを始め全てに自然回帰水を使い、課長及び添加物の入った食材は不使... 続きを見る

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