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「塩ラーメン +キャベツ」@壱七家 本厚木店の写真7月17日 久々の本厚木 16:30頃ほぼ満席
今日は17日で500円との事で入店
17時前なのでライスも無料ありがたいです
店員さんも忙しいながら十分な接客


短い以外あまり主張ない麺柔らかめでもさほどグダグダにならず
豚骨にうまく塩なじませたスープ、豚骨は濃すぎそれでいてちょっと臭さ残した程よ... 続きを見る

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7月18日 17:00頃中途半端な時間で行きたいお店は、中休み・・・ 家系は、苦手ですが比較的評判のよいこちらに訪問してみました
麺・中細麺は、プリットした食感でなかなかおいしいのですが、少し短すぎでないのでしょうか?食べ易いのは、たしかですが、すすりたいです。量は、さほど大きなく130g位でしょうか(?)
スープ・家系ですと、濃い、油多いとのイメージですがこちらは、かなり違っていました。ポタージュまで言うと言いすぎですが、なかなかよい塩梅で、家系のイメージが大きく変わりました、豚骨醤油とひとくくりにするのには、もったいない位です。
具・さほど... 続きを見る

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