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「中華そば(中)(550円)+生卵(50円)」@中華そば いのたに 本店の写真9/23(火)11:10 5割の入り後続多数 

明るい茶色のスープ。さらりとしたもので豚骨の旨みにかえしがさりげなく効いていて思いのほかあっさりめの味わい。ごはんのおかずに合うということで、もう少し濃いめの味付けを想像していたが、癖が強くなく、長いこと支持されてきたのが分かるような飽きのこないつくりになっている。ほんのりした甘みがまた、スープを角の取れたものにしている。トッピ... 続きを見る

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