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「ラーメン」@名物屋の写真平日、19時頃、前客2、後客2。
ご高齢のご夫婦?で切り盛り。
おかみさんはチャキチャキ動いてるんだけど、ご主人はお身体がつらそう。

ご主人は、丼に醤油タレと白い粉、茶褐色透明な元スープ(軽く湯気が出る程度の火加減)を注ぐ。
それでも平ザルで麺を上げる。

10分くらいで提供されました。... 続きを見る

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