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「ラーメン+ほうれん草+のり」@洞くつ家の写真久々に上京。吉祥寺駅のホームに立った時の、洞くつ家から流れてくる豚骨の匂いがあまりに最高だったので迷わず入りました(笑)

さて、表題のメニューを注文。麺固め、油少なめでお願いしました。ほぼ満席だったのですが、5分と待たずに着丼したのは流石です。
スープは以前よりも塩分濃度が上がった印象。それでも良い。臭みを抑えた雑味のないスープでおいしいです。
麺はおなじ... 続きを見る

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