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「らうめん(680円)」@にゃがにゃが亭 行徳店の写真5/26(火)18:40 前0後1 

中高年男性2名で切盛り。白河系を提供する息子さんの2代目の方は訪問済みだが、こちらは初。自家製のキムチが取りなのは嬉しい。入って右手にある券売機で標記をセレクト。

提供された一杯は黄土色に濁り、啜るとストレートな豚骨の旨みがマイルドさも感じさせながら広がる。背脂も少量見られるが、全体的に油脂感は低く、さらりとしていて... 続きを見る

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