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「週末限定・しらすと生海苔の鯛の香りのあえそば¥900円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真*7月第3週の週末限定 (終了後)

7/20 (土)。4週間ぶり・6回目。
所用の後、15時に到着すると、
先客4〜5名でピークアウトのよう。
御店主不在も、何時通りにsmoothなり。

●御対面

麺は熱盛りで、高加水の平打ち。
佐野「島田生麺」の青竹... 続きを見る

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「しおそば&イベリコ豚の焼売¥900 with beer」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真*デフォの<しお>に初対面

6/16日曜に再訪。3週間ぶり・5回目。
所用の後、14時に到着すると、
中待ち席4+外待ち5=9名待ちと盛況。
暫しの間待機し、メニュー選びに逡巡。


●プロローグ

この時の限定は2種類。

・... 続きを見る

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「最終日曜限定・フカヒレ蕎麦¥1380&ライス¥100」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真*念願の初対面

2017年のRamen Walker限定だったとの標題。
今では月一回の最終日曜限定で登場中です。
5/26日曜。漸くタイミングが合いました。


所用の後14時前に到着。
店内待ち4席の3番手で暫し待機。
その... 続きを見る

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「GW後半限定・三種貝出汁の潮つけ蕎麦¥900」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真*5/3〜6の限定 (終了後)

5/6月・祝日の昼に再訪。
ワタクシは約2週間ぶりで3回目。
4名のオジサン方と御一緒しました。
このレビューがそのトリを務めます。

●プロローグ

この少し前の4/20~21に提供された標題を堪能。
https://ramendb.... 続きを見る

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「限定・三種の貝出汁の潮つけ蕎麦¥900」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真*4/20〜21の週末限定 (終了しています)

4/20土曜。所用終了後に、
バスさんの速報的レビューを発見。
https://ramendb.supleks.jp/review/1227438.html
ウマそうなので、急遽向かうことに。


バスさんから3時間後の... 続きを見る

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「3/17限定 渡り蟹のかきたま中華蕎麦¥850」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真*初訪問でも限定

コウスケさんレビューで気になりました。
それは、限定の「あさりと春野菜の塩蕎麦」。
https://ramendb.supleks.jp/review/1218709.html
特に、「春野菜」に…。

●お店のtwitter (引用・改変)

>鶏... 続きを見る

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