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「ちゃんぽん」@びぃどろ亭の写真【入店状況】2019入店。先客なし。後続2名。
【注文】ちゃんぽん(850円)
【待ち時間】5分。
【麺】太目の丸麺。本場と同様に軽く煮込んでいるのか、ふにゃんとした食感。麺の量は普通。
【スープ】白濁した豚骨スープ。豚骨は強すぎず、海鮮系具材から出た味も感じられる。塩加減も適度。軽く胡椒を振って味を引き締めても良い。
【具】キャベツ、もやし、人参... 続きを見る

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