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「味玉羅亜麺 (ねぎトッピング)」@福の上の写真某月某日

こんな店あったっけ?  居酒屋だと思って気づかなかったのかもしれん   それとも最近ラーメン始めたのか?  どうでもええけんど

12時40分到着  先客は1人  きゃわええ女の子はバイトか娘かわからん
大将1人とその子で切り盛り  席数はけっこう多いズラよ

一人テーブルに座り表題と豚丼をオーダー  麺の硬さやスー... 続きを見る

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青戸に新しいお店ができたらしい、との情報を聞いて早速青戸を徘徊。
場所や店名はわかりませんでしたが、たぶんここかなと。

メニューは色々ありましたが、大雑把に言えば醤油ラーメンと塩ラーメンのようです。
つけ麺を発見してしまったので、つけ麺好きとしてはまずこれを注文。

ぱっと見、幸楽苑のつけ麺を思い出しました。
細めんに刻みのりをみて、そう思ったんでしょうね。量はそれほど多くないです。
つけダレは魚介が強め。
今流行りの魚介豚骨ではないですけど、ちょっとにごりのある醤油味。
スープの中... 続きを見る

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「福の上にび志お 【900円】」@福の上の写真初訪問。
青戸での待ち合わせ前に遅めの昼食を取りにこちらに訪問です。
14時を過ぎた店内に先客は無く適当な席に座りメニューを眺めると珍しい、にびしおを使った一杯があるので迷わず口頭で表題を注文します。
にびしおとは味噌を作る際に出来る上澄みの醤油のようなもので頂く機会は少ないかもしれません。
ランチタイムはライスともやしのトッピングがサービスのよう... 続きを見る

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