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「にんじゃあ麺」@ガーリックセンターの写真青森と言えばにんにく。
にんにくてんこ盛りを求め、こちらに訪問。
結構あっさりしていて、にんにく感があまり無い?かな?もっとガッツリを求めます!
でも優しい味で、美味しかったです。
ご馳走様でした(^^)

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日本一のニンニク産地で考案されたのが
ここのニンニクラーメン。町が小さく外食
出来る所が限られているので、必然的に
ココに足を運んでしまう。
 町の名産の販売所も兼ねており、第三セクター
方式で運営しているようだ。外観は立派な建物
その中でラーメンを食べる。
 運ばれてきたラーメンは醤油スープに黄色が強い
中太ちりちり麺。テーブルにはニンニクのペースト
が置いてある、と想像していたら、
「麺の中にニンニクを練りこんでいます」
と言う。... 続きを見る

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