なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
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「鶏白湯」@ねじ式の写真久しぶりに訪問。
今回も夜は混んでいる。
前から目をつけていたこちらのメニューを食しに行く。

先客5の後客5

待っている間に店主さんと会話したのだが、
デフォとの違いは、無化調、背脂ぬき、カネシ、ニンニク抜き。
くらいだそうだ。
それを聞いただけであっさり... 続きを見る

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以前に勧められた味噌を食べることにする。
昼は二人体制、夜は店主さんの一人体制。
閉店間際でも先客5とまあまあの入り。
着丼までは10分ほど。
見た目はラーメンとさほど変わらないが、スープは完全に味噌(当り前か)
やはり味噌ベースのトリさん。
粘度は結構高めで、口の周りが、てろってろになる程度の濃厚さ。
スープがこれだけてろってろのため麺によくスープが絡む。
終盤、スープは多めに入れてくれたにんにくの風味が強くなり、
唐辛子の絡みも感じることができる。

この日秀逸... 続きを見る

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83

「まぜそば」@ねじ式の写真昨日に引き続き、再び幡ヶ谷へ。
年内最後の営業とのことで、友人を連れて訪問。
味噌がお勧めと前回に聞いたのだが、デフォメニューをせめて、後に飛び道具をとの考えで、
汁無しをチョイス。
前回は、先客1後客0だったが、今回は、ほぼ満員。
皆さん食べ納めだったのかな?

そうこうしているうちに長... 続きを見る

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80

「らぁめん」@ねじ式の写真学校が休みに入って時間をもてあましているのもと思い、繰り出す。
本当は馬場二郎に行きたかったのだが、前を通ると、シャッターが閉まっていてふられる。
近くだと、バッソとかも選択肢にあったが、昨日みたthe_sphereさんのここのレビューに熱意を感じたために、ここにする。
車だったので、馬場からは、20分ぐらい。

店構えは非常にこじんま... 続きを見る

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