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「黒醤油らーめん」@麺や 七の写真この日は相方と夜に茨木方面へ。およそ5年半ぶりくらいに、コチラを再訪致しました。夜の9:00過ぎにお店に到着、その際は席が空いてましたがすぐ満席となり、流行っている様子でした。前回訪問時には見かけなかった黒醤油らーめんがきになり、そちらを。相方はとんこつ醤油らーめんを。合わせてとろタマちゃーはんも注文です。

少しして写真のラーメンが提供されました。○○ブラック系といってよい濃... 続きを見る

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「醤油らーめん」@麺や 七の写真この日は茨木市駅近辺で昼飯となり、コチラへと再訪致しました。オープンしばらくしてから伺って以来ずいぶん久しぶりの訪問となりました。今回は昼営業終了少し前というやや遅めの時間帯にお店に到着。店内に入るとテーブル席、カウンターともにほぼ満席状態で、かろうじて待ちなしで着席できました。メニューはデフォのらーめんと醤油らーめん、それに限定の味噌がありました。今回は醤油らーめんをお願いし... 続きを見る

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午前中に所用を終え、高槻へ向かう移動経路上で昼飯を、ということでこちらに向かいました。麺屋 一慶に伺う際に見つけていたお店です。どうやら何店かあるまんねんと関連があるようで、メニューにはとろたまチャーハンなるものがあり、納得です。昼1:00過ぎで、先客3名。ちょうどピークを過ぎたような感じでした。らーめんはデフォとしょうゆらーめんのみのようでしたので、表記をオーダーしました。つけめんはないようでした。

しばらく待って出てきたラーメンは、まずスープが豚骨醤油味のものです。表面には多めの油分があり、それに黒いマー油がかかっていました。臭み等はまったくない豚骨の出汁に、野菜類と... 続きを見る

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