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「鶏そば(醤油ラーメン)」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真帰宅電車が、人身事故で迂回することになった。迂回した駅で、せっかくなので有名店に入ってみた。居酒屋とのラーメン屋の店。せっかくなのでビールとレモンサワーとおつまみを注文。美味しい。
 そして鶏そばを注文。まずは、スープ。あっさりとしかし味は、しっかり!次に麺……な!なんじゃこりゃ。やわらかく、吸い付くような食感。しかし伸びた感じでは、なくしっかりとしている。いろいろラーメン食べたが初めて... 続きを見る

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