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「喜多方らーめん(塩味)」@麺や 七彩 東京駅の写真東京駅地下街ってのは行列が絶えないね・・・・。お菓子か、ポップコーンか知らぬが、すでに朝からすごい行列が発生中。そこで踵を返して向けてラーメンストリートへ向かうと同じような光景。本当に東京は人が多いし、コロコロ引く人がやたら多いね~。人もそうだけど、コロコロがまた行列の長さを引き起こしているような感覚です。そんなコロコロを横目に、ピロピロ麺を食う私。

(外観)http://p... 続きを見る

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「喜多方らーめん(醤油)」@麺や 七彩 東京駅の写真まったく何が嬉しくて平日と変わらない時間で日曜日に出勤なのか。家族から「仕方ないわね〜」と言われますがあきれております。家族を起こさないようにとそーっと家を出る。朝の直射日光にまた鈍い頭痛を覚えつつ出勤ですよ・・・。こんな日は、神田で昼飯がてらに、日曜日しか食えない一杯を食いたいもんですが、朝から夜までエンドレスな業務予測もあり、せめて朝ラーでもと思い・・・・こちら「麺や 七彩 東京駅」さんでシャ... 続きを見る

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「朝らーめん(醤油)」@麺や 七彩 東京駅の写真朝ラー探索隊と名前を改めようかと思うこのごろ。今回も朝ラー開拓とあって丸の内の舎鈴を目指すが開店しておらず(泣)。事前チェックの詰めの甘さを思い知る。ここからまた開拓する気も起こらず・・・こうなれば、東京駅界隈で一番の朝ラーメンと自負するこちらの一杯を求めて移動開始。思えば久しぶり・・・・・。もう何回も食って語ることないのでレビ意欲なくフリーな一杯のはずだったのだが・・・・・。やはり習性というやつ... 続きを見る

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「朝つけ麺」@麺や 七彩 東京駅の写真もう、これ食ってるときにゃもう・・・・休日出勤ということです。この3連休は、いやいやこの11月は、きっと思い出に残ることでしょう・・・。



【スープ:以前よりさらに「飲みやすく」なった醤油ダレ】

<既に完成形の「濃ゆさ」に豚コクの甘み>

 配膳の瞬間・・・やっぱりつけ麺においても麺が変わってしまったかと残念... 続きを見る

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「朝らーめん(塩味)」@麺や 七彩 東京駅の写真それにしても休日出勤というのも慣れっこだけど、日曜日朝一からってのは、凹みます。なぜ朝からかというと・・・月曜日までに片付けないといけないから、余裕をもってのこと。余裕???もともとないって!(笑)




【スープ:朝ラーメンというテーマを十分に考え込まれた崇高系】

1)節と昆布・・・わずかな魚介が朝に 馴染む
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「タンメン(朝らー限定)」@麺や 七彩 東京駅の写真【コレ食ったわけ:日曜日に出勤するモチベーションを上げるために食う!】

  土曜日に仕事を残したため、日曜日はどうしてもやらねばならんのです。でもやけに天気がいいのでこれがまた悔しいです。会社に行くのはかったるい・・・・・。こういうときは、「ラーメン食いに行くついでに職場による」という気分に置き換えるしかないですね。こういうときにアタクシの「朝らーめん」活動が始まるのです。こ... 続きを見る

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「マイルド・ターキー(クリスマス期間限定)」@麺や 七彩 東京駅の写真【日本一の変わった朝ラーを求めて・・・今日も八重洲口】

 前回の朝ラー訪問からかれこれ一カ月程度の間が空いたことやし、「そろそろドSな朝ラーメンでも開発してへんやろか」と、ドMなアタクシはひそかに期待する東京駅の朝なのです。妙な気持の高鳴りを抑えて訪問する朝7時台後半。興奮が驚きに変わります。

 「なぬ!満席やんけ!」

 しかも普段... 続きを見る

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「朝らーめん」@麺や 七彩 東京駅の写真【それでも僕は朝ラーをする】

 意地になっているわけでもなく、別に毎日というわけでもないのですが、それでも、アタクシは朝にラーメンを食するのです。朝の立ち食いそば・うどんも好き。立ち食いそばで出されるラーメンも・・・・「なんちゃって~」な感じも少ししてほほ笑む。つまり「麺が好き」な男と今更ながら・・・この朝ラーをする毎に思いますな・・・。でして、個人的に、朝はご飯系... 続きを見る

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「とまとタンメン<限定>」@麺や 七彩 東京駅の写真【東京一、朝ラー・バリエーションの豊かさでございましょう!】

 アタクシ・・・最近誕生日を迎えたばかりの、「しつこい蠍座」だから・・・というわけでもありませんが、「冷やしらーめん」をいただいたあたりで、ここの朝ラーに本当にはまってしまったと・・・痛感いたしております。なので、 今朝も何気なく・・・本日も、いつもの「朝らーめん600円」をいただくつもりで訪問です。しかし、非常に... 続きを見る

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「冷やしらーめん」@麺や 七彩 東京駅の写真【秋が深まって冷やしを食う!】

 今年の夏に一本も冷やしらーめんのレビューを上げなかったのに、今更・・・・しかも秋になって、さらに朝ラーで・・・と自分でも不思議に思うのですが、一度やってみたかったのです(笑)。最近、週間づいている東京ラーメンストリート内「麺や七彩」での朝ラーですが、大抵、定番の朝らーめんか、朝つけ麺をこなして参りました。されど・・・朝つけ麺のとき、毎度、「つ... 続きを見る

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