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「チャーシューメン並(麺固め油多め)+青菜」@杉田家 千葉店の写真12月18日(火)

この日は体の油が切れたので給油をしにこちらにお邪魔しました。
21時35分到着、店舗横の駐車場へ入ります。
幸運にも1台分だけ空いていたのですんなりピットイン(^~^♪

入店して右側にある券売機でプラチケ購入、お決まりのチャーシュー麺と青菜をポチっとします。
カウンター席に案内されてプラチケ提出... 続きを見る

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「ラーメン(中)+青菜 味玉 アブラ多め」@杉田家 千葉店の写真家系ラーメン総本山の直系、杉田家さんへ伺いました。
中待ち数名いらっしゃいますが席は空いています、片付け等のオペレーション待ちでしょうか。
食券機でチケット購入、待ち席に座って案内を待ちます。
程なくカウンターへ案内され、アブラ多めでお願いしました。
広い厨房で数名の店員さんが動き回っています。
平ざるでの湯切りを眺めているとすぐさま着丼... 続きを見る

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