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「味噌えびつけ麺」@つけ麺 五ノ神製作所の写真大学生のころに初めて本店のラーメンを食べて、電流走りました。
つけ麺革命が勃発し、僕が食べ歩きを始めるきっかけとなったお店です。

約3年ぶりに訪問いたしました。
11/21(火)13:30 店前列6人。
並んだそばから、エビの香りが漂ってますね。

着席してから2ロット目で着ラー。12分ほどの待ち。
つけ麺は渦を巻く... 続きを見る

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初めて食べたときの衝撃は期待以上でした…!
こってりと濃厚な味噌とえびのフロマージュ!!

ラーメンの新しい可能性を見せられましたね!


語彙のない言い方をすれば
「濃くて美味しい」

本店のおかげで、つけ麺に目覚めました。

とても濃厚なつけタレに
太麺がよく絡んで べりーやみ~
そして、キャベツがつけ合わされてるので、
こちらもいい具合にアクセントになっている。

なんどもリピートしておりまする。

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