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「ちゃーしゅー油めん¥850」@中屋の写真2017年2月11日 土曜日 開店直後のお昼前
汁なしラーメンはそれほど好みではないが、ここの油そばは本当に美味しいと思う。久しぶりに食したくなり、訪問。
ちゃーしゅーは注文を受けて炙っているので、焦しネギと共に、芳香を添えている。麺はモチモチの中太麺だ。良くタレと絡み合っている。カウンターの向こうで、一杯、一杯、精魂込めて作っているのが、伝わってきた。
また食べに来... 続きを見る

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「ちゃーしゅーあぶらめん¥850」@中屋の写真2016年7月2日 土曜日 お昼前

ラーメンの調理器具がなければ、おしゃれなBarのような店内。
炙りちゃーしゅー、メンマ、刻みネギ、焦しネギ、味玉が美しく麺の上に盛られている。
焦しネギの風味が食欲を掻き立ててくれる。もっちりとした中太麺に良くタレが絡んでいる。タレは決して脂っこくなく、むしろすっきりして、麺の旨さを引き立ている。
帰る際に、店... 続きを見る

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