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「チャーシュー麺」@東池袋大勝軒 昭島店の写真こちらの大勝軒は30年前、子供の頃に良く来ていたが、最近はめっきり足が遠のいていました。
今は3代目で、初代の味に近いと言われているようなので、確かめにきました。
と言っても初代の味を覚えているわけでもないのですが…

魚介の風味と動物のスープは程良いバランスでした。気持ち酸味を感じるタレですかね。

ここ最近食べた大勝軒では河... 続きを見る

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