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「賄い大ヒロポンスープ 悪魔 ツケタマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真【限定】1000円。2018.04.01(日)、電車間違えて30分プラスで9:35着。初めて見る2階奥までの並び。約70人待ち。しかし、いい薫りで諦められず並ぶ。開店早まって9:30だったらしいが、10:00くらいで待ち約90人。最後まで頭の悪い酔っ払いが五月蝿いし最悪だorz 3時間半弱後、12:50に配膳。
卓上には醤油ダレ、GABAN白/黒胡椒、エスビー胡椒、唐辛子。水は氷どっさり... 続きを見る

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「純正ヒロポン 悪魔 ツケタマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真800円。2017.07.12(水/夏休)、12:20頃訪問。16人待ち。だいぶ前から平日のみ提供になってしまったコチラをやっと食べるチャンスができたので訪問。少し寝坊をしたので、売切れが早そうな平日昼のみのカレーを新橋で食べてからきたら、この時間になってしまった。やっぱり開店直後が狙い目なんだろうな。
椅子が12脚に扇風機が7個。外だがなかなか快適に過ごせる。
40分ほどで入... 続きを見る

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「自由が丘(大盛)」@一条流がんこラーメン 総本家の写真800円+100円。2017.02.18(土)、昨晩仕事関係の呑み会から会社の呑み会に合流し、案の定寝過ごして花太郎泊。折角なのでコチラへ。11:00過ぎ着。21人+子供2人待ち…。
帰ろうと踵を返すが、うーん、ココまで来たからやはり行こう。12:20頃食べ始め。
本松葉ガニのスペシャルを悪魔で食べたくなりつつも、初志貫徹で自由が丘で。
家元は終始自由が丘を推していた... 続きを見る

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「ヒロポン悪魔」@一条流がんこラーメン 総本家の写真700円。2016.08.06(土)、10:00過ぎ訪問。8人待ちに接続。
外待ち用の小さい椅子が11コあり、扇風機も4台並べられている。既に開いていた。10時から開けていたのだろうか?
回転が早く、さほど待たずに着席。卓上には一味、GABAN白胡椒、GABAN黒胡椒、エスビー胡椒、醤油ダレ。
店内冷房いい感じ。お冷もキンキン。

家元曰... 続きを見る

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「南千住風下町中華」@一条流がんこラーメン 総本家の写真700円。2015.05.23(土)、12:00前に訪問。5人待ち。目ぼしいネタのなかったブログの翌日だったのもあってか、すぐに着席。そのあと15分で後ろ2人のみ。
ノーゲストになりそうな雰囲気も。後客あったが。半年ぶりくらいのヒマさだそうだ。
卓上には醤油ダレ、香味油、黒/白胡椒、一味。

過去のブログ抜粋↓
[濃厚かつエグ味の無い!☆... 続きを見る

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「スペシャル(渡蟹/牡蠣) 悪魔 大盛り」@一条流がんこラーメン 総本家の写真1100円(具材一部切れで-100円)。2015.04.19(日)13:30頃訪問。
西横浜の<a href="/s/54486.html">一酵や</a>とコチラとどちらに行こうかウジウジ迷っていたのだが、10:30頃に早くもブログに[今日のスペシャルは売切れ必至です]との発言があったため、空くかなぁとの判断で下町中華を食... 続きを見る

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「悪魔ラーメン(スペシャル/セイコガニ)」@一条流がんこラーメン 総本家の写真1100円。2015.03.13(金/年休)、この日は10時開店で、10:30過ぎ訪問。1人待ち、後客は帰り際の11時頃まで常時4人くらい。
そうそう来られないが平日の昼時前は狙いどころのようだ。今日の店前段ボールは北海道トンビ、煮干鰮、乾椎茸、鰹節、メンマ、卵、ネギなど。
程なく着席。店内の空気も心なしかゆっくりと流れている。
卓上には白胡椒2種、黒胡椒、一味、醤油... 続きを見る

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「スペシャル(皇帝ラーメン)」@一条流がんこラーメン 総本家の写真【2/27、28限定】1800円。2015.02.28(土)、9:45頃に到着。約50人待ちに接続。なめてた…。9:50くらいに開店。

短命らしい家元の家系の長寿記録5年更新達成記念。以下公式ブログより概略。
『金華ハム(5000円/1kg)1本約3,5~4キロ位!を2本♪
北海道産ホタテ干し貝柱☆1キロ♪◆12000円位のでやりましょ... 続きを見る

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「スペシャル 100」@一条流がんこラーメン 総本家の写真1000円。2014/11/16(日)、10:30訪問。12人待ちに接続。大井町にて1時間の休日出勤後、昼営業のみでハードルの高かったこちらにくる機会がやっとできた。
煮干、するめ、鰹節、メンマ、リンゴ、ブロッコリーなどなどの箱が外に。
回転はけっこうよく、30分弱で着席。家元と奥様でまわしている。終始笑顔で丁寧な対応。
壁にメニューなど一切なし。メニューを聞かれて合... 続きを見る

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