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「チャーシューメン 1,000円」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真平日22:00頃訪問、外待ち10名。後客多数。

Swallowsが勝った日の定番。
いつものように店先からはブタクサな香り。

スープはスーパーライト豚骨。従前からパンチ不足なところは否めないが、更に1段下振れですね。
まあ、Swallowsが勝ったので、いいんですが。(笑)

麺は中太... 続きを見る

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「チャーシューメン 1,000円」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真平日21:30頃訪問、外待ち5名に接続。後客多数。

神宮球場へ応援の帰りに訪問。残念ながらチームは負けましたが、同行者と腹ごしらえです。
店先からはブタクサな香りが漂っており、自然とテンションが上がりますな。

スープはライト豚骨。表層に背油が搭載され、見た目コッテリなんですが、飲んだ感じはスッキリ系。
もう少しワイルドなイメ... 続きを見る

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