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「鶏だく+ちゃー玉」@麺屋 極鶏の写真18/10/12の開店5分前に訪問。すでに開店しており、外待ち3名、後客多数。
10分ほどの待ちで着席できました。
特筆すべきスープは非常に濃厚で粘度が高く、
スープというよりソースという感じでした。
麺はスープに負けない味と歯ごたえで、デフォルトで結構固めです。
小麦の味がしっかりしていて、関内の丿貫を彷彿とさせる味でした。
トッピング... 続きを見る

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