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「チャーシューメン(800円)+海苔増し(100円)+チャーシュー」@厚木家の写真2019.2.21
平日の14:00ごろの初訪店。ラッキーなことに待ち無しで発券して直ぐにカウンターに着席。チャーシューメン海苔増しを麺固めでオーダー。一緒にオーダーしたチャーシューまぶしライスが先に来てそれから待つこと3-4分で着丼。

まずはスープを頂くと、本流特有のキレのある醤油ダレの立った醤油豚骨スープだが、角が立った感じではなくバランスの良さを感じるもの。酒... 続きを見る

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