なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「キャベツラーメン、中、固め」@こうやの写真麺は太いストレート。
少し短め。
オーダーどおり固めで、心地好い食感。
スープは家系の豚骨醤油。
迫力と厚みとマイルドのバランス。
美味しい。
ムチムチのチャーシュー、たっぷりシャキシャキのキャベツ、ほうれん草、海苔。
変わらない美味しさ、
懐かしの味。
心に染みる。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

「キャベツラーメン(並)、固め」@こうやの写真麺は太ストレート。
オーダーどおり固め。
加水低めの大好きな食感。
スープは家系の豚骨醤油。
今日は少しマイルドな方向。
卓上のニンニクを投入して、パンチUP。
美味しい。
シャッキリとしたキャベツ。
柔らかく弾力のあるチャーシュー。
ほうれん草、海苔。
やっぱり美味しい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

「キャベツラーメン、中、固め」@こうやの写真麺は太いストレート。
固めで絶妙な歯触りと食感。
美味しい。
スープは家系の豚骨醤油。
クドすぎず、迫力あり。
美味しい。
化調の後味は残るも、それもまた余韻。
シャキシャキのキャベツ。
肩ロースのチャーシューは1枚。
ほうれん草、海苔2枚。
少しだけ、卓上のニンニクを... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「キャベツラーメン、固め」@こうやの写真麺は太ストレート。
固めで、パツンとした食感。
スープは家系の豚骨醤油。
ほどよくマイルド。
適度な脂感。
変わらない味。
美味しい。
シャキシャキで甘みのあるキャベツ。
今日は当たり。
チャーシュー、ほうれん草、ネギ。
懐かしの味。
満喫。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「キャベツラーメン、並、固め」@こうやの写真麺は四角い、緩く縮れた太麺。
きっちり固めで、弾力と噛みごたえがある。
スープは家系の豚骨醤油。
甦る記憶の味。
迫力、甘味、旨味。
美味しい。
チャーシューは変わらず肩ロース。
プリっと、肉の食感。
シャキシャキ感のあるキャベツ。
ほどよいボリューム。
ほうれん草、海... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 8件

久しぶりの訪問。
懐かしの、キャベ中を。
麺は緩いウェーブの太麺。
昔なら極太、今なら中太に近い。
加水低めで、歯触り良し。
スープは豚骨醤油。
こってりさ、塩っぱさ、まろやかさ。
バランスの良い家系。
チャーシューは肉感と脂感を感じる肩ロース。
ほうれん草と海苔。
キャベツはシャキシャキと。
軽くボイル。
僅かに青臭さ。
卓上のニンニクを投入してベストマッチ。
通い詰めた懐かしさ。
大きく変わらない味。
記憶の中の味とも違わ... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

「キャベツラーメン中、固め、濃いめ」@こうやの写真やはり、ココには行っておきたくて訪問。
昔に比べてキャベツの量は減ったか?
それでも、シャキシャキのキャベツ。
麺はしっかり固め。
スープは変わらない、豚骨たっぷり。
チャーシューも変わらず、プリプリ。
美味い。
完全に完食。
やっぱり好きな味。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

27日の訪問。
久しぶり。
100杯以上は食べたラーメン。
麺が細くなった気がする。
最近の極太指向で感覚が変わったのか?
もはや、ギリギリ太麺と言えるかの太さ。
加水低めの食感は、やはり好み。
スープは変わらず。
家系なんだろうが、
ワイルドだが雑ではない味。
美味い。
喉に残る感じも懐かしい。
キャベツは少し苦味がある。
キャベツの甘味が良かったのだが。
好きなものは好き。
美味いもんは美味い。
完食。
満足。
... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件