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「豆乳冷し麺」@日高屋 三橋2丁目店の写真8月16日
14時頃訪問☆店内半分くらい


豆乳冷し麺


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の冷製豆乳ベースのやや甘みがあるもの。合わないと思いきや以外と会いますね

麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプで冷たくて気持ち良い

具は... 続きを見る

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2012.12.12.18:00昨日同様に、講習会帰りに寄らせていただきました。
昨日の店からは200メートルほどしか離れていませんが、客の入りは90パーセント以上、少ない店員さんで切り盛りされているようです。
配膳の感じでは、先客多数の方との共同制作のようで、タンメンと味噌ラーメン合わせて五杯を同時制作されたようです。
でも、たっぷりの野菜と濃いめの味噌はいい感じでした麺自体もいい感じで、美味しくいただけました。
やはり客の入りは大事ですね。
御馳走様でした。
写真は携帯の電池切れのため、撮影できませんでした。

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変わらないラーメンです

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