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「中華そば+味玉+和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真19/10/29の開店20分前に訪問。先待ち16名、後客多数。
12時過ぎには入店できました。
麺は固めで歯ごたえがよく、小麦の味がしっかりしています。
スープは煮干しの香りがかなり効いていて、やや塩味が強いです。
トッピングのチャーシューはバラでしっかり系です。
追加トッピングの味玉は半熟で美味しかったです。
和え玉は醤油の味... 続きを見る

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