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「冷し中華」@一酵やの写真【夏季限定】950円。冷36杯目。2018.07.15(日)、18:30頃訪問。先客常連っぽい4人+1人、後客7人。
いつの間にか営業時間が夜のみとなっていた。先日振られて、やっと訪問。夜に来るのは初めてかも。
卓上には白胡椒ミルのみ。

いつも通り、プレモル生(550円)を。ツマミの岩中豚の焼き上がりに合わせて生も配膳。マイクロトマトでビジュアル... 続きを見る

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「超ニボシ濃口正油つけ麺」@一酵やの写真890円。2017.0913(水)、17:40頃訪問。先客2組4人、後客もあり。パスポート取得で時間給を取ったので、ラゾーナで時間を潰してからコチラへ。夜に来るのは初めて。
生ビールを。先日から日が経っていないのでツマミはほぼ同じ。モツ煮、刺身、ニラ豆腐。旨い。

北海道登別虎杖浜の昆布を天日干ししたもの使用。
麺は北海道産、外... 続きを見る

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「レモン塩つけ麺 冷」@一酵やの写真790円。2017.09.10(日)、12:00前、パシフィコで試験後にコチラへ。自分でちょうど満席。
麺量は150g, 200gから選べる。200gで。BGMは民族音楽チック~洋楽へ。いつも通りセンスいい。
以前からほぼ毎回黒板にある「レモン塩つけ麺」の冷やしが出ているとこちらのレビューで知ったので、他にも気になるメニューがあったが(メニュー写真参照)、予定通りコチ... 続きを見る

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「つけ豚しゃぶ」@一酵やの写真890円。2017.02.19(日)、12:00過ぎ訪問。2年弱も来てなかった。。
先客8人くらい、後ろ客も途絶えず、少し待ちが出るくらい。
卓上には白胡椒ミル。BGMは80年代っぽいギターの洋楽が流れていた。
いつも通りプレモル生を。
本日のツマミは、甘さ控えめの卵焼き、刺身(トロ?)、ニラ醤油豆腐。安定の旨さ。

未食のもの... 続きを見る

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「濃口醤油つけ麺」@一酵やの写真790円。2015.04.26(日)、12:45頃訪問。先客老若男女10名、後客5名。
<a href="/s/82123.html">麺s慶</a>で腹七分目未満だったため、久々にこちらへ。
麺量はつけ麺だと150g~300gから選べる。調子に乗って300gで。
毎回恒例の生ビール(プレモル550円)を注文。
本... 続きを見る

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「アサリら〜めん」@一酵やの写真950円。2014/12/28(日)、13:30頃訪問。先客2名、後客多数でほぼ満席に。
卓上には黒胡椒ミルのみ。今日のBGMはMIKAのファースト。けっこう好き。
黒板メニューにはアサリ、特製味噌、鶏ネギラーメンなど。
いつも通りプレモル(550円)を注文。今日のつまみは、甘さ控えめや出汁玉子焼き、脂ノリノリのカンパチ、甘醤油味のヤリイカ。ビール... 続きを見る

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「特製味噌ら〜めん」@一酵やの写真890円。2014/10/19(日)、12:20頃。先客11名、後客8名。免許証の更新に二俣川へ行く前に訪問。本日多めの黒板メニューからコチラを。季節柄、淡い期待を抱いていたが、カワハギはやはりなし。
麺量は150gか200gか選べる。200gで。いつものおふたりに、青年がバイト(?)で入っている。卓上には胡椒ミルのみ。
本日のBGMはパンク寄りではなく、新しめっぽい... 続きを見る

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「一酵やつけ麺」@一酵やの写真790円。2014/5/3(土)、14:00訪問。先客4名、後客なし。
いつも通りプレモル生(550円)も注文。麺は150g〜300gで選べる。300gでお願いする。
卓上には黒胡椒のみ。BGMはSTROKESの恐らくIs This It。

今日のつまみは4種。甘くない醤油系のフキ、崩し豆腐に青菜(出汁味?)、トマトアボカド(ドレッシング)、大根... 続きを見る

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「酸辣ラーメン」@一酵やの写真890円。2013/10/5(土)、12:40訪問。先客4名、後客4名。
BGMは70'sパンクが静かに流れている。
卓上には黒胡椒ミルのみ。

プレミアムモルツ生(550円)を注文。
今日のおつまみはナメコ茸、焼鯖、烏賊の塩辛。
ナメコ茸はほんのりキノコ味と餡の甘みが少し。茸のぬめりに餡の粘度の食感が楽しい。
焼きサバは少し甘... 続きを見る

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「岩中豚ラーメン 肉100g」@一酵やの写真950円。2013/9/1(日)、12:40頃訪問。ちょうど満席から何人か帰るところでうまく座れた。
チラホラと後客があって、カウンターはまた満席に。
9月2日〜12日まで夏休みとのことでギリギリで来られて良かった。
ツマミが楽しみで生ビール(プレミアムモルツ550円)も注文。
ホワイトボードには[冷しレモン塩つけ麺]。
[冷し坦々つけ麺][トッピ... 続きを見る

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