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「【熊本ラーメン】630」@熊本ラーメン 麺王の写真美味しさ★★★☆☆
コストP★★★☆☆
独創性★★★☆☆

豚骨スープにここ独特の苦味のある黒マーユがイイです!
麺は丸面の太麺で硬目の茹で加減なのですが、個人的にはもう少し柔らかくしてモチモチ感が欲しいところです。
具は細切りキクラゲと長ネギにしっかりした肉身があるチャーシュー!単品でつまみにして食べたくなるものでした。

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