なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

11:00過ぎに訪問。先客後客共に無し。店内は完全にカフェの雰囲気。開放感が有り小洒落た空間。カウンターとテーブル席が有り、非常に清潔にされている。店主さんと女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

淡麗系ラーメンとも迷ったが、結局、本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、少し縮れの入った平打ち気味の中太麺。
しなやかな質感の麺だが、しっかりとした歯応えは残されている。噛み切る際の粘り感が強く、つけ麺の麺として十分な食べ応え。喉越しも良好。スルスルと食べられるタイプの麺だ。下記つけ汁との相性も文句無... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件