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「担々麺」@麺処 博 Hiroの写真中国料理屋さんらしくない、ちょっとくらい感じの店内。1時過ぎ、先客ゼロだったが、次々に客が入ってくる。基本、リーマンが集う感じ。汁なしと汁アリと悩んだが、券売機で前に表示してあった汁アリを。

 なかなか本格的なスープ。銀座アスター出身だけある。ゴマの風味は十分で、そこそこ辛みも利いている。しょっぱさは感じずに、意外に飲みやすい。サンショウも利いているが、個人的には、もうちょっ... 続きを見る

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