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「味噌ラーメン (819円)」@らーめん初代の写真(JR大阪三越伊勢丹 夏の大北海道展 に出展された店舗で頂いたラーメンのレビューです)
6/2 12時30分頃

以前小樽のお店で醤油を頂いたので、今回は味噌にチャレンジ。

【スープ】
ちょっと表面に膜が張っていました。あんまり味噌が前面に出ている感じじゃなくて、醤油の味が強いですね〜。鶏ガラベース?でこっ... 続きを見る

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