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「味噌ラーメン」@ラーメンショップ YAMANAKAの写真前回訪問時に味噌メニューが有るのを確認しまして今回目当ては"味噌ラーメン"だがお値段なんと¥500! ラーメン頼むとカウンター上の茹で卵が1つ無料 そのまま食べるも良しラーメンに入れるもよし 麺到着は3分程で直ぐに来た 味噌はやっぱり味噌香る 軽く背脂も見受けられます では一口 動物感じるチョイ辛味噌 生姜は軽く隠し味 麺細縮れな菅野さんだが今回ちょいと柔らか仕上げ この麺は固... 続きを見る

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「ラーメン(並)」@ラーメンショップ YAMANAKAの写真久々の訪問ラーメンショップYAMANAKAさん 何と言ってもこちらのメニューは値段が安い! 今時ラーメン1杯¥400なんて中々無いね? オーダーは勿論ラーメン(並)¥400 麺到着は直ぐに来ました3分程 軽く背脂の浮く白濁スープ では一口 スッキリ優しい豚骨感 塩加減も丁度良く甘味も残る良きバランス 麺は細縮れな菅野さん しっかりコシな良き歯応え チャーシューはレギュラーサイズながら割と厚め 程よ... 続きを見る

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「玉ネギラーメン」@ラーメンショップ YAMANAKAの写真20年前位に行った気がするお店 オーダーはこちらの売りの玉ネギラーメン並¥500 安いので チャーシュートッピング¥200追加 ゆで卵無料 コスバよきよき 味変用には胡椒ニンニク豆板醤 麺は良くあるラーショの柔らか麺では無く菅野製麺製 期待大 女性2人の厨房 到着3分程 白濁スープに美味しそうな匂い ではスープ 予想裏切る美味しさ 表現が難しい 丁度良い塩加減の醤油 麺細ちぢれ しっかりコシ残る茹... 続きを見る

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