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「塩らーめん太麺¥600(ニンニク・ショウガ)」@らーめん きじとらの写真★2018/12/11(火) 11:34 久しぶりの訪問です、先客6名、後客8名で「塩らーめん太麺」(以前は太麺のみでしたが細麺も始めたんですね)の食券を購入しカウンター着席時に麺の量(小盛・並盛・中盛・大盛)を聞かれ中盛で頼み、更にニンニク・ショウガの有無を聞かれますので両方有りでお願いして 11:38 着丼。

★スープ・・・豚の精肉使用との清湯スープはとても熱々でアッサリ... 続きを見る

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「らーめん(中)¥600(ニンニク・生姜)」@らーめん きじとらの写真★2017/10/30(月)11:33今年2度目の訪問、先客5名で後客も途切れることなく、「らーめん」の食券を購入しカウンターに着席すると、店員さんから麺の量を聞かれ「中(小・並・中・大同料金)」でお願いし、ニンニク・生姜もこのタイミングでコールして11:38着丼。

★スープ・・・透明のスープ、豚清湯出汁しっかりでコクがたっぷり、塩ダレは良い塩梅の塩加減で甘味もあり、基本アッ... 続きを見る

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「きじとら味噌らーめん(中)¥700」@らーめん きじとらの写真★2017/2/3(金)12:05今年初訪問、先客8名後客ポツポツ、初めての「きじとら味噌らーめん」の食券を購入し着席して、麺を「中」でトッピングは「ニンニク・生姜」でお願いして8分ほどで着丼。

★スープ・・・券売機に説明書きがあり、味噌は出汁に昆布使用とのことで、豚清湯に昆布?かな出汁感は弱いです、味噌ダレは塩気が強く味噌感は弱い、アブラはソコソコに浮いてますが割とアッサリ... 続きを見る

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「つけ麵(中盛)¥700」@らーめん きじとらの写真★2016/4/13(水)12:00今年初訪問、店内8割の客入り、「つけ麵」の食券を購入し着席後、麵の量(大盛りまで同一料金)を聞かれ、「中」で頼み、生姜・ニンニクコールをし、5分ほどで着丼。

★つけダレ・・ラーメンのスープは透明感があるが、つけダレは茶色い、豚清湯出汁に塩ダレに節系の風味も感じた、アッサリだが良い塩加減で甘味、旨味にコクがあって〜生姜・ニンニクを混... 続きを見る

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「らーめん中盛(ニンニク・生姜)¥600」@らーめん きじとらの写真★2015/9/14(月)12:50今年2度目の訪問、店内8人待ちに接続し、らーめんの食券を購入し10分ほどで着席し、麺の量を中盛(大盛まで同一料金)とニンニク・生姜トッピングを店員さんに伝え、8分ほどで着丼。

★スープ・・・豚ベースの出汁で透明でアッサリなんですが、背脂が浮いて物足りなさ無く、塩ダレは『旨い!』って思わず、、な塩気甘味旨味で、ニンニク・生姜も風味がダイレクト... 続きを見る

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「らーめん中盛 ¥600」@らーめん きじとらの写真★2015/3/18(水)11:00開店直後、今年初訪問。J系の塩らーめん店です、らーめん中盛(しょうが)を注文し8分ほどで着丼。

★スープ・・・透明な豚清湯スープ、しっかり出汁がでて、塩加減は絶妙、野菜と塩、アブラからの甘味、化調からの旨味、そこに生姜風味加わり旨いですよ〜このスープ!
★麺・・・・・オーションの袋があるが、きしめんのような麺で、コシと弾力があり他... 続きを見る

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「らーめん(中)ニンニク生姜+肉増し¥600+¥200」@らーめん きじとらの写真2014/9/10(水)11:00開店直後今年初訪問、先客1人後客3名、らーめん(中)ニンニク生姜に肉増しを注文し5分ほどで着丼。

スープ・・・見た目は以前より鶏油かな?が多い感じ、レンゲで一口・・アッサリした塩感だが豚出汁鶏油かな?がコクまろやかさを出している、天地返しで食べ進み、また一口・・生姜の風味、甘味が加わり爽やかで奥の深い味になるニンニクの主張が弱いのも... 続きを見る

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「らーめん(中)生姜、ニンニク少し¥600」@らーめん きじとらの写真2013/12/19(木)13:00、約1年振りの訪問。店内ほぼ満席・・すっかり人気店に、らーめん麺中盛り生姜ニンニク少しを注文し、はやっ5分ほどで着丼。

スープ・・・油の浮いたお湯・・かというほど透明ながらしっかり、らーめんスープとしての役割を果たしている。胡椒を振り振り天地返しで、もう一口・・・美味い!特に生姜醤油着がいい。
麺・・・・・太麺が好きなので、このビ... 続きを見る

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「らーめん(大)生姜 ¥600」@らーめん きじとらの写真2012/11/28(水)11:00開店直後に初訪問、一番乗りで後客ポツポツ、らーめん大盛り生姜入りを注文し10分ほどで着丼。

スープ・・・生姜を混ぜずに最初に一口、透明なスープはあっさりでありながら旨味がある生姜を混ぜると甘味が出てさらに途中でテーブルにある魚介醤油のタレを少々入れると生姜の味がよりひきたって美味いスープ!
麺・・・・・ワシワシくちゃくちゃの極太平... 続きを見る

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