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「男気中華」@つけ麺 心心の写真3月18日(日)11:30
二郎系のメニューがあると聞いて訪問しました。

トッピングは
角切りチャーシュー、もやし、ニンニク、背脂…

スープはイメージとは違ったとてもあっさりした醤油味でした。

ヤサイ、あぶら、ニンニクなどが全て有料トッピングだったのが意外でした。

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「濃厚つけ麺」@つけ麺 心心の写真【麺】
太微ちぢれ麺。ゆで加減適度。モチモチ感はなく、
歯ごたえがある。つけ麺の中では若干細めに感じる。

【つけ汁】
醤油ベースで甘味が強く、煮干の風味を感じるつけ汁。
濃厚という名前ではあるがとろみが少なく、酸味もある
ためさっぱりしている。


つけ汁が濃すぎないので、口飽きしないで食べられる... 続きを見る

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「煮干し中華・麺パス価格540円・大盛100円増」@つけ麺 心心の写真こちらは米沢市内の個性派ラーメンの中でもモーパパのお気に入りのお店です。なんと今回の麺パスに参加されています。今更、麺パスに参加しなくとも、充分に固定客やファンが付いていると思いますが、でも、おかげで去年の夏以来の10ヶ月ぶりにモーパパもこちらのラーメンがいただけるというものです。
行くキッカケができたみたいなもんです。

本日は昼抜きでしたし、これから残業の予定もあ... 続きを見る

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「男気中華・肉盛並950円ニンニク抜き」@つけ麺 心心の写真…再訪問です。

マイレビのジローさんから再び男気ラーメン情報が入りました。なんと、一旦、メニューから消えた男気ラーメンが再び復活したというのです。これは確かめに行かねばなりません。それを裏付けるように先月の山形の民放で放送されました「麺王国やまがた夏のうまいラーメン連発SP」では、煮干しつけ麺とともに「男気中華」が紹介されています。押っ取り刀でモーパパが検証作業にやってまいり... 続きを見る

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「チャーシュー煮干し中華850円大盛100円増」@つけ麺 心心の写真…久しぶりの再訪問です。

こちらのお店は米沢市の個性派ラーメン店としてお気に入りのお店のひとつです。でも、他にも、新しいお店、行きたいお店、行かねばならない約束のお店、クーポンありのお得なお店と、予定が目白押しでなかなか再訪問できないでいましたが、先日、山形県の好きなジャンク系のMatomeを出したところ、マイレビさん情報でこちらの男気ラーメンはもうなくなったとの情報が!そん... 続きを見る

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「濃厚魚介つけ麺 大盛り」@つけ麺 心心の写真いつも伸びて箸で切れる麺なので、硬めをオーダーしました。
そうしないと、茹で置きみたいな麺にされます。
気をつけて。
味はうまいです!
ご馳走さま!

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「男気ラーメン・ニンニク抜き750円」@つけ麺 心心の写真米沢市内で人気上昇中の新店です。ライトウォークを基調とした明るい感じのする新しいお店でしたが、メニューはワイルドっぽい品揃えの感じでした。

★男気ラーメン・ニンニク抜き750円(平成25年1月夕食)/「今、話題の二郎系ラーメン!限定メニュー」「ニンニクたっぷり、野菜もりもり、極こってりな一杯を!!」(by壁書)
堂々と二郎系のインスパイア宣言のメニュー、これを攻略せ... 続きを見る

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「魚介豚骨濃厚つけ麺大盛730円」@つけ麺 心心の写真魚介豚骨濃厚つけ麺大盛730円(平成24年11月昼食)/つけ汁は最近の傾向のドロ系でネギやナルトの浮かんでいる下には、刻みチャーシューやメンマが沈殿しています。味はそこそこ悪くはないです。しかし、砂糖でもぶっこんだんかい!と言いたくなる程にかなりの甘過ぎです。それと、ありがちですが、魚粉が多すぎて舌にざらつきます。でも底の方から熱々とした熱気を保っているのはつけ汁としては嬉しいですね。
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「濃厚つけ麺」@つけ麺 心心の写真得盛りは100円増しで一キロとか((((;゚Д゚)))))))すげー。
チャーシューうまかった。飽きてきたら酢入れるとよかったです。

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「濃厚つけ麺」@つけ麺 心心の写真平日の12時30分頃に来店でしたがすぐ着席でき、つけ麺を注文。

それから20分位かかりやっとご対面

スープはややとろみがあり、甘口の節系で初めての感じがしました。薬味はネギ、メンマ、刻みチャーシューです。

麺は自家製麺の中太麺で、お世辞でもコシがあると言えません。普通のラーメンにでしたらもちもちとした食感が最高と書けるかも... 続きを見る

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