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店名 名代支那そば まると 本店
住所 〒010-0951 秋田県秋田市山王5-14-5
電話番号 018-862-0054
営業時間 11:00〜23:00
定休日 年末年始
席数 32席(テーブル:4席×2,6席×1、 8席×1 小上がり:4席×1、6席×1)
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
店横・軽2台 店向かい奥・駐車場4台
開店日 2017年3月1日
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タグ 自家製麺
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初レビュアー(2012年9月25日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年7月6日登録 運営事務局による登録
2018年10月13日変更 運営事務局による変更
67.465ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 77.667
総合順位 14,882位
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名代支那そば まると 本店のレビューピックアップ

「海老そば塩」@名代支那そば まると 本店の写真盛岡にも店舗がある横浜家系ラーメンの佐々木家を経営する秋田の会社のセカンドブランドだが、提供していた海老辛そばが好評のため3月1日に「海老そば専門店 まると」にリニューアルしたそうだ。

前述のとおり海老辛そばが一押しのようで、その他にも味噌、醤油、塩と一通りが用意されているほか、溶き卵の餡かけや煮干しそばまであってメニューは豊富。
その中から、スープの味が一番分かり... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「肉もりそば(¥756)」@名代支那そば まると 本店の写真スープ:配膳された一杯はたっぷりの焼豚・「支那そば 伊藤【秋田】」と同じお麩に思わず顔がほころんでしまい、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで秋田・東北と言うと塩辛いイメージがありますがそれとは正反対の薄口に仕上がっています。
薄口のスープの場合、どうしても線が細くなってしまいますがこちらは鶏ガラをベースにうるめ鰯・片口鰯等を加えた醤油ダレを使用している為、優しく広がる魚介系の... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「支那そば」@名代支那そば まると 本店の写真月曜日9時前。周辺は市立秋田総合病院に向かう車で少々混雑。店内は先客数人。
辛みのせ、とかニラ、とかメニューには個性を主張する品がありますが、朝なので普通なやつを。
支那そば600円を注文、提供まで5分位。

麩が乗ってる。
煮干しな感じなスープは醤油色が濃いですが、味は魚も塩気もフワっとした薄味。朝にはちょうどいいですね。油もほとんど浮... 続きを見る

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