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店名 麺家一なり
住所 東京都港区新橋3-21-2 江藤ビル 1F
電話番号 -
営業時間 11:00~15:00/17:00~24:00
定休日 日曜、祝日
席数 カウンター12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(127m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2012年7月24日
メニュー

茎わかめラーメン:750
特製肉ラーメン:¥850
濃厚豚骨醤油ラーメン:¥650、ほか

茎わかめラーメン:750
特製肉ラーメン:¥850
濃厚豚骨醤油ラーメン:¥650、ほか
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備考

伝統継承ノ豚骨醤油
横浜家系ラーメン

伝統継承ノ豚骨醤油
横浜家系ラーメン
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タグ 家系
初レビュアー甚平(2012年8月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年7月9日登録 イケ麺
2015年7月15日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 12
レビューユーザー数 10
平均点 76.083
総合順位 7,054位
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麺家一なりのレビューピックアップ

「濃厚豚骨醤油¥650」@麺家一なりの写真2013/8/16(金) 14:50

お盆ですが職場に出社して軽めのランチ。
今日も変わらず蒸し暑いですが気分は家系モード、西口商店街へ向かいます。
裏路地を曲がってすぐのこちらへ到着すると先客はお二人様。
いつもの店主さんに麺を硬めでお願いして待つ事4分。

<食べる>
粘度、豚の乳化度はともに... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件
77

ランチタイムにふらふらしていたら見つけた家系。
何の気なしに入ったがそこそこのレベルである。
一世風靡した家系も今はやや下火。そろそろ復活してほしい
のだがこの店の味は結構いける。麺はいつもの太麺でこしのあるものだが
スープに品がある。多少、生姜の味が残るがそれが上品さにつながり総合に
おいしい店となっている。ちょっと残念なのが家系特有の、のり、ほうれんそう
にこれといった味付けと新鮮さがないこと。この2つ意外と見られないが
これが旨いとさらにアップするだろう。

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「濃厚豚骨醤油ラーメン」@麺家一なりの写真濃厚豚骨醤油ラーメン650円を注文。
濃いめ多めかためで。

白ネギ、ほうれん草、のり3枚、チャーシュー1枚トッピング。

麺は平打ち中太ちぢれ麺。
加水率低め。
やや強めのパツンとした食感を持つ。

スープは豚骨ベースの醤油。
茶濁の... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
78

「濃厚豚骨ラーメン」@麺家一なりの写真650円也 (麺硬め)
初訪、22時過ぎの入店。先客4名、後客2名。
入って左の券売機による食券制。お店は2人体制。お冷やは券売機横の冷水機にてセルフ。
アイテムは、紅生姜・下し生姜・下しニンニク・豆板醤・黒胡椒・お酢。

狙ってるお店は、またも行列形成で回避。白湯気分でDB検索してコチラへ。
食券を提出すると、店主さんから麺の... 続きを見る

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「茎わかめラーメン(¥750)+特製肉1枚(サービス)」@麺家一なりの写真伝統継承ノ豚骨醤油

新橋の新店、コチラ「麺家一なり」へ伺い「茎わかめラーメン」を頂いて参りました。

お店は新橋の路地裏。如何にも新橋らしいすえた匂いのする通りは、その路地に入った瞬間に温度と湿度が違います。エアコンの室外機がゴンゴンと音を鳴らして回っている路地裏は、正にカツアゲの現場か、合成麻薬の取引現場か?と言う雰囲気ですw

でも... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

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