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「ラーメン¥650+チャーシューおこわ(サービス)」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真鶏がらをベースに、カツオとウルメ鰯がマッチング。魚介の芳ばしい香りと味わいが印象的。スープ表面の香味油が更なる奥行きを演出。麺は玉子麺でもっちりとしており風味も良い。具はバラチャーシューと薬味のネギ、メンマの構成。無料のチャーシューおこわ(3杯まで無料。本日2杯)と共にお腹一杯でご馳走様。

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「ラーメン¥650+クーポン味玉+無料チャーシューおこわ×1」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257711500?size=1024#content
鶏ガラ等の動物系の出汁をベースに、魚介の中でも特にカツヲの芳ばしい風味が印象的。表面の香味油が奥行きと、熱さを演出。そこへ中太の縮れ麺が程よく絡む。具はバラチャー、味玉、メンマ、ねぎの構成。チャーシューおこわパスポート(3杯まで無料)でCP... 続きを見る

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「ラーメン¥650+玉子+チャーシューおこわ」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/256169980?size=1024#content
動物系の出汁を下支えに、魚介風味がやや強めに主張し、スープ表面の香味油が更なる奥行きをアシスト。麺は中太縮れ麺で、スープの相性も上々。具は味玉、ネギ、メンマ、バラチャーシューの構成。後半、卓上BPでアクセント。クーポン味玉と、無期限クーポン... 続きを見る

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「ラーメン ¥650」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/254847400?size=1024#content
魚介香る薄口醤油スープに、表面の香味油が更なる奥行きを演出。麺は玉子麺由来の黄色がかった色合いで風味ある仕様。スープの持ち上げ相性も上々。具はバラチャーシュー、ネギ、メンマの構成。ご馳走様でした。

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「ラーメン¥650+サービスクーポン味玉」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/252297369?size=1024#content
香ばしい魚介の風味にスープ表面に浮くラード層が熱さキープと奥行きを演出。そこへ、加水を抑えた玉子麺がバランスよく絡み相性も上々。具は味玉、バラチャーシュー、ネギ、メンマの構成。+100円で3杯までお替り可能な、チャーシューおこわとともに楽し... 続きを見る

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「ラーメン¥650」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/250726879?size=1024#content
スープ表面に張られた香味油の影響もあり、非常に熱々の清湯スープは、動物系の出汁を基盤に魚介出汁が調和よくマッチ。特に芳ばしい節が特徴的。麺は黄の色合いで風味が良いもの。中太でうねりを感じ、スープの持ち上げ、相性も上々。具はバラチャーシュー、... 続きを見る

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「濃厚煮干しラーメン ¥800」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/247273254?size=1024#content
濃厚でマイルドな動物系出汁をベースにエグミを抑えた煮干しが調和。麺はやや加水の低い中細麺。スープの持ち上げも良く、相性もベター。具はバラチャーシューが4枚。水菜、ネギ、刻み玉ねぎ、ナルト、海苔の構成。デフォ650円と比較しやや割高感は否めな... 続きを見る

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「らーめん¥600+チャーシューおこわ(サービス)」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真ランチメンバーと訪問。
ランチタイム時は、入れ替わり立ち替わりで
比較的いつも賑わいを見せている同店。

麺硬めと告げて約5分程で、手元にサーブ。
【チャーシューおこわ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/139337064?size=1024
【ラーメン】http://photozou.... 続きを見る

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「つけめん(200g)¥700、メンマサービス+サービスおこわ」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真本日はいつものメンバーとランチローテでこちらへ訪問。
4/16~20までつけめんフェアという事で、
いくつか指定されたトッピングがサービスとの事。

結果、そのPOP記事に惹かれ
つけ麺+メンマでリクエスト。

【サービスチャーシューおこわ】http://photozou.jp/photo/phot... 続きを見る

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「味噌らーめん ¥800 + チャーシューおこわ(サービス)」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真ランチメンバーと共に、三丁目界隈を彷徨い、
前回、豚骨魚介が好印象だった此方に決定。

未食に味噌を選択し、エンドレスで使えるサービスチケット(チャーシューおこわ)を
添えて待つ事数分。

手元にサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291... 続きを見る

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