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「味玉ラーメン(塩)」@麺屋 匠堂の写真塩ラーメンは当たり外れが結構あるんですよね。 当たりというか口に合わないというか。
美味しい塩ラーメンは本当にリピートしてしまいます。
麺:細麺で 喉越しの良いストレート麺。 個人的には好み。
スープ:美味いですね。 うまく表現出来ないけど、変なクセのある塩ラーメンも多い中、ここのは
マイルドで飲みやすく、仄かな塩の風味が良いです。 ... 続きを見る

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「ラーメン(醤油)680円」@麺屋 匠堂の写真いつ来ても混んでいる店です。 まあいつも週末なので平日は空いているんだろうけど。
駐車場 今回は停められたので初めて来てみました。
日曜日 13時過ぎ。 結構広い店内はほぼ満員です。店を出るときも満員。
家族づれが多いですね。
麺:細麺で 加水少なめ。 しっかり食感。醤油や塩には合うと思います。
醤油と塩は細麺、味噌ラーメンは太麺と一... 続きを見る

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