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「あっさり醤油 730円」@麺榮 王様のラーメンの写真週末のお昼.空いていたのでテーブル席へ.駅前とはいえ人の気配がなかったが,ぼちぼちお客さんが集まってくる.こじんまりとした店内は和モダンっぽい落ち着く雰囲気でスピッツが流れる.おしゃれな赤い箸が印象的.それにしても麺榮っていうのは初めてだ.
 麺はかなり細めのストレート.全粒粉入りでサクッとした食感.スープは牛骨の清湯.カエシが効いてほんのり甘め,牛骨の味わいはじんわりとしっかりと上品に... 続きを見る

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