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「ラーメン 並+チャーシュー」@光 KOUの写真連食の初訪問。

恐らく1軒目が足りないだろうということでこちらを訪問。
一口目、揚げネギの風味とやや強めのカエシの風味が印象的です。ややカエシの風味が先行しますが、節系を感じる魚介系と揚げネギ風の味わいを感じますが、物は見当たりません。香味油なのか?定かではありません。
麺は中細麺のストレートで、スープとの絡みは良く感じます。
トッピングは炙りチ... 続きを見る

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