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「特製中華そば+プチチャーシュー丼」@麺笑 コムギの夢の写真スープは端麗というか、ちょっと弱い。ダシは豚骨と思うが、主張している印象はない。タレは、やや甘めだが、醬油自体は前に出ていない。悪くはないが、正直、もの足らない。中太の麺は、シコシコして中の上。スープが力不足なので、どうも麺が目立ってしまう。スープを強くした方が、もっと魅力的になるだろう。

 チャーシューは3種類。鶏と豚で、豚はロールタイプと半生系。意外と食べ応えがある。味玉... 続きを見る

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