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「あごだし中華(並)こってり」@山形飛島 亜呉屋 仙台店の写真休日昼時の来訪で店内は数名ほどの入りのみ。ゆでたまご10円なので、別途頂きました。
注文後、4-5分位での着丼。

お皿いっぱいのスープは熱々です。スープは、純粋な醤油ラーメンながら、あご出しがばっちり効いており、とっても深みがあるスープです。あご出しがスープを何重層にも醸し出していて、食べても食べてもさらに深い味がして、超絶品です。一見すると鶏ガ... 続きを見る

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